Название

Габариты, мм

Объем, л

Чтобы купить цилиндро-конический танк у Завод Танкострой, достаточно оставить заявку на сайте или позвонить специалистам. Вы указываете требуемый объем, комплектацию, материал и условия эксплуатации — инженеры конструкторского отдела подготовят проект ферментационного танка, согласуют чертежи и приступят к изготовлению. После производства емкость проходит контроль качества, упаковывается и доставляется на ваше предприятие. Для заказчиков из Казахстана, Белоруссии, Армении и Киргизии действует нулевая ставка НДС.

Цилиндро-конический танк (ЦКТ) — это вертикальный резервуар, состоящий из цилиндрической части и конусообразного низа. Такая форма выбрана не случайно: во время брожения дрожжи и взвеси естественным образом оседают в конус, что позволяет быстро и без потерь продукта сливать осадок через нижний патрубок. Емкость рассчитана на рабочее давление до 1,5 бар, оснащается рубашками охлаждения для точного поддержания температуры и термоизоляцией из пенополиуретана. Все детали, контактирующие с продуктом, выполнены из пищевой нержавеющей стали AISI 304, что гарантирует полную инертность и возможность CIP-мойки.

В пивоварении и квасном производстве емкость для брожения пива и конусная емкость для брожения выполняют сразу несколько функций: главное брожение, дображивание, карбонизация и хранение готового продукта в одной емкости. Это экономит время, снижает риск заражения и позволяет снимать пиво с осадка, не переливая его в другую тару. Танки брожения оснащаются шпунт-аппаратом для контроля давления, датчиками температуры, ротационной моющей головкой и кранами для отбора проб. Такие решения применяются как на малых, так и на крупных производствах, где важна стабильность процесса и высокое качество напитка.

Цилиндро-конический танк работает по принципу гравитационного разделения фаз во время брожения. В ферментационном танке дрожжи, отмершие клетки, белковые и хмелевые взвеси под действием силы тяжести естественным образом оседают в конусную нижнюю часть. Благодаря углу конуса 60–72° осадок собирается в компактный плотный слой у вершины конуса, что позволяет одним движением крана полностью слить его через нижний дренажный патрубок, не взмучивая основной продукт в цилиндрической зоне. Верхняя цилиндрическая часть остаётся чистой, а снятое с осадка молодое пиво сохраняет прозрачность и аромат. Одновременно рубашки охлаждения поддерживают точную температуру брожения, а шпунт-аппарат автоматически регулирует давление, обеспечивая естественную карбонизацию. Такая конструкция делает емкость для брожения пива самой эффективной и гигиеничной для производства пива, кваса, кефира, йогурта и других ферментированных продуктов.

В сельскохозяйственных предприятиях танки ЦКТ используются для ферментации жидких кормовых добавок, производства силосных заквасок, пробиотических препаратов и даже в процессах получения биогаза из органических отходов. Цилиндро-конический танк ЦКТ позволяет работать с большими объемами при контролируемых условиях температуры и давления, минимизируя потери полезных микроорганизмов и обеспечивая стабильный выход конечного продукта. Благодаря модульной конструкции и возможности индивидуальной комплектации такие ферментационные танки легко интегрируются в существующие линии кормоприготовления или переработки сельхозпродукции.

Завод Танкострой производит и поставляет цилиндро-конические танки (ферментационные танки) для хранения пивоваренной и квасной продукции, а также для молочной и сельскохозяйственной отраслей. ЦКТ изготавливаются из качественной нержавеющей стали и представляют собой вертикальный резервуар в виде цилиндра с конусообразным низом.

Все используемые материалы являются самыми качественными на российском рынке. Наличие конструкторского и технологического отдела позволяет спроектировать и изготовить цилиндро-конические танки по вашему заказу индивидуальных размеров и нестандартной комплектации. Наши цилиндро-конические танки соответствуют европейским стандартам, сертифицированы, поставляются в 7 стран.

Стандартные объемы ЦКТ, которые чаще всего заказывают предприятия:

• 500–1000 литров — оптимально для небольших пивоварен и молочных цехов
• 2000–5000 литров — универсальный вариант для средних производств
• 6000–12000 литров — для крупных молокозаводов и сельхозкомплексов
• 15000–30000 литров — промышленные решения под конкретный проект

Каждый танк может быть дополнен рубашками охлаждения, термоизоляцией, автоматикой поддержания температуры, манометрами, предохранительными клапанами и любыми необходимыми патрубками. Габариты, мм и точный объем рассчитываются индивидуально под вашу технологию.

Если вам нужна надежная, долговечная и технологически выверенная емкость для брожения — цилиндро-конический танк от Завод Танкострой станет правильным выбором для вашего производства.

1110*910*2000

500

1600*1400*2900

2 000

1450*1250*2700

1 500

1580*1380*3400

2 500

1700*1500*3500

3 000

2000*1800*4000

5 000

2140*1940*4100

6 000

2200*2000*4400

7 000

2220*2020*5200

9 000

2390*2190*5100

10 000

1900*1700*3600

4 000

2220*2020*4700

8 000

15 000

1270*1070*2540

1 000

2540*2340*6200

2570*2370*5200

12 000

2540*2340*7200

18 000

2540*2340*7800

20 000

30 000

2540*2340*10900

2540*2340*9300

25 000