Описание:

Купить цилиндро-конический танк ЦКТ-500 у Завод Танкострой можно в два шага: выберите нужную комплектацию на сайте или по телефону, укажите адрес доставки в России или странах СНГ — и оборудование изготовят, проверят и отправят точно в срок. Всё просто, без лишних посредников.

Цилиндро-конический танк объемом 500 литров (ЦКТ) предназначен для хранения пива и кваса. Ферментационный танк (ЦКТ) — это термоизолированная емкость из пищевой нержавеющей стали, рассчитанная на рабочее давление до 1,5 бар. Конусное дно (обычно угол 60–70°) и отбортованный конусный верхний торец обеспечивают полное удаление осадка и удобство мойки.

Емкость оборудована несколькими рубашками охлаждения, рассчитанными на давление до 2,5 бар. Через них циркулирует хладоноситель (пропиленгликоль), что позволяет точно поддерживать температуру на этапах главного брожения (+10…+14 °C) и дображивания (+2…+4 °C). Встроенные датчики температуры (PT-100 или аналог) передают данные на контроллер автоматики. В верхней части — люк диаметром 400–500 мм для инспекции и загрузки, а также моющая головка CIP для автоматической мойки.

Емкости поставляются в максимальной заводской готовности. Шпунт-аппарат с манометром и предохранительный клапан избыточного давления уже установлены и отрегулированы. В нижней части — кран для отбора проб, конусная часть оснащена нижним выпускным патрубком для снятия дрожжей и взвесей, а также боковым патрубком для перекачки готового продукта в сервисные танки. Термоизоляция выполнена на заводе, подключение к системе охлаждения и автоматике занимает минимум времени.

• Рубашки охлаждения (2–3 зоны)
• Датчики температуры с кабельными вводами
• Шпунт-аппарат + манометр + предохранительный клапан
• Кран пробоотборный DN25
• Нижний патрубок для дрожжей (кламп или резьба)
• Боковой патрубок перекачки
• CIP-мойка и верхний люк

На предприятиях сельскохозяйственной и молочной промышленности России и стран СНГ цилиндро конический танк ЦКТ-500 используют не только для пива и кваса, но и для аналогичных процессов ферментации. Конусное дно позволяет быстро отделять дрожжи или осадок, а рубашки охлаждения — точно управлять температурой, что критично для качества конечного продукта.

Емкость для брожения пива объемом 500 литров идеально подходит для средних и малых производств: одна варка — одна закладка, минимум потерь, возможность повторного использования дрожжей. Конусная емкость для брожения кваса обеспечивает стабильное давление карбонизации и удобный слив готового напитка без аэрации.

Нержавеющие емкости для брожения такого типа давно стали стандартом в пищевой отрасли. Они выдерживают ежедневную мойку, не впитывают запахи, легко интегрируются в существующие линии. Танки брожения ЦКТ-500 позволяют вести процесс под контролем давления, что особенно важно при производстве напитков с естественной газациией.

Если вам нужна надежная, полностью укомплектованная емкость для брожения пива или кваса объемом 500 литров — ЦКТ-500 от Завод Танкострой уже готова к работе на вашем производстве.

Дополнительные опции:

Узнать цену