Описание:

Купить цилиндро-конический танк ЦКТ-1500 у Завод Танкострой очень просто: достаточно позвонить или оставить заявку на сайте. Наши инженеры бесплатно рассчитают комплектацию под ваши задачи, подготовят коммерческое предложение, согласуют сроки изготовления и организуют доставку в любой регион России или страны СНГ. Вы получаете полностью готовую к работе емкость — с термоизоляцией, автоматикой температуры, шпунт-аппаратом и всеми патрубками. Монтаж и пусконаладка выполняются нашими специалистами на вашем предприятии.

Цилиндро-конический танк объемом 1500 литров (ЦКТ) — это профессиональная емкость для брожения пива и кваса, выполненная из пищевой нержавеющей стали. Ферментационный танк рассчитан на рабочее давление до 1,5 бар и оснащен конусным дном с углом, оптимальным для естественного осаждения дрожжей и взвесей.

Емкость для брожения пива полностью термоизолирована, что исключает потери холода и конденсат на поверхности. Несколько независимых рубашек охлаждения (цилиндр + конус) выдерживают давление хладоносителя до 2,5 бар. Через них циркулирует пропиленгликоль, обеспечивая точное поддержание температуры на всех стадиях — от главного брожения до дображивания. Встроенные датчики температуры передают данные в систему автоматики, позволяя вести процесс без постоянного присутствия оператора.

В верхней части расположен удобный люк диаметром 400–500 мм и моющая головка CIP для автоматической мойки и дезинфекции. Все поверхности внутри отполированы до Ra ≤ 0,8 мкм, что соответствует требованиям пищевой промышленности и предотвращает прилипание продукта.

Завод Танкострой поставляет танки ЦКТ-1500 литров в полной заводской комплектации, чтобы предприятие могло сразу установить и запустить оборудование:

1. Полная термоизоляция корпуса пенополиуретаном или аналогом.
2. Рубашки охлаждения на цилиндре и конусе с коллекторами.
3. Автоматика регулировки температуры с датчиками Pt100.
4. Шпунт-аппарат с манометром и предохранительным клапаном.
5. Кран для отбора проб в нижней цилиндрической части.
6. Нижний выпускной патрубок DN50–80 для снятия дрожжей.
7. Боковой патрубок для перекачки готового продукта в сервисные танки.
8. Верхний люк и ротационная моющая головка.

Такой подход избавляет от поиска отдельных комплектующих и дополнительных работ по монтажу.

Цилиндро-конический танк ЦКТ-1500 идеально подходит для средних и малых предприятий сельскохозяйственной и молочной отраслей, где требуется надежная ферментация напитков. На пивоварнях объем 1500 литров позволяет выпускать 1200–1300 литров готового пива за цикл, что оптимально для крафтовых и региональных производств. Квасные заводы используют такие емкости для традиционного брожения на ржаном солоде — конусное дно обеспечивает чистый продукт без дополнительной фильтрации дрожжей.

В сельскохозяйственных кооперативах ЦКТ применяют для производства натуральных газированных напитков, сидра и медовухи. Даже в молочной промышленности аналогичная конструкция (при адаптации давления) помогает в контролируемой ферментации кефира и других кисломолочных продуктов, где важна стабильная температура и гигиена.

Нержавеющие емкости для брожения сохраняют нейтральный вкус и аромат, не вступая в реакцию с продуктом. Точное охлаждение предотвращает перегрев, сохраняя живые дрожжи и нужный профиль вкуса. Возможность карбонизации под давлением позволяет получать готовый напиток прямо в танке, сокращая время и оборудование.

Обслуживание простое: регулярная CIP-мойка с щелочными и кислотными растворами, контроль манометра и датчиков. При правильной эксплуатации танк служит более 20 лет без потери характеристик.

Цилиндро-конический танк 1500 литров — это проверенное решение для тех, кто хочет получать стабильно высокое качество ферментированных напитков при минимальных трудозатратах. Если вы планируете расширение производства пива, кваса или других напитков — свяжитесь с нами, и мы подберем именно то оборудование, которое нужно вашему предприятию.

Стандартная комплектация:

Внутренняя емкость AISI 304

2 мм

2 мм

2 мм

1.5 мм

4 шт

340х440

G 1

1 шт

DN 32

Коническое дно AISI 304 (угол 70 °)

Конический верх AISI 304 с отбортовкой R25

Опоры регулируемые

Обшивка внешняя AISI 430

Люк боковой

Патрубки хладагента Ду 25

Моющая головка ротационная

Газовая-моющая труба

1.5 bar

Слив дрожжевого осадка (дисковый затвор)

Рабочее давление

Вход моющей магистрали (дисковый затвор)

DN 32

Слив продукта (дисковый затвор)

Теплоизоляция ППУ (пенополиуретан)

50 мм

есть

Унифицированная теплообменная рубашка (обечайка, конус)

Не более 340 кг

1450х1250х2700 мм

Масса изделия

Габариты ДхШхВ

DN 32

DN 32

Дополнительные опции:

Узнать цену