Описание:

Чтобы купить цилиндро-конический танк ЦКТ-3000 у Завод Танкострой, свяжитесь с нашими специалистами по телефону или через форму на сайте, укажите требуемые характеристики – объем 3000 литров, материал нержавеющая сталь, наличие термоизоляции. Мы предоставим полную консультацию по ферментационному танку, включая расчеты под ваше производство. После согласования деталей оформим договор, организуем изготовление и доставку. Оплата возможна в рассрочку или по частям, с учетом ваших нужд в оборудовании для брожения пива или кваса. Это позволит быстро интегрировать цилиндро-конический танк в вашу линию без лишних задержек.

Цилиндро-конический танк объемом 3000 литров (ЦКТ) предназначен для хранения пива и кваса, но его основная роль – как емкость для брожения пива в промышленных масштабах. Это термоизолированная емкость из нержавеющей стали, рассчитанная на давление до 1,5 бар, с конусным дном и отбортованным конусным верхним торцом. Конусная емкость для брожения обеспечивает эффективный отвод осадка, что критично для качества конечного продукта в молочной или пивоваренной отрасли.

Емкость оборудована несколькими рубашками охлаждения, рассчитанными на давление до 2,5 бар. Они используются при брожении и дображивании за счет циркуляции хладоносителя, такого как пропиленгликоль. Это позволяет поддерживать оптимальную температуру, предотвращая нежелательные процессы в сусле. В верхней части танка брожения находится люк для загрузки и обслуживания, а также моющая головка для автоматической очистки. Датчики температуры интегрированы для мониторинга процесса в реальном времени.

В нижней части установлен кран для отбора проб пива, что удобно для контроля качества на предприятиях. Конусная часть оборудована нижним выпускным патрубком для снятия дрожжей и взвесей, а также боковым патрубком для перекачки пива в сервисные танки. Такие нержавеющие емкости для брожения минимизируют риски загрязнения и упрощают технологический цикл.

Мы предлагаем емкости ЦКТ в максимальной комплектации, которая позволит вам поставить танк брожения на своем производстве без дополнительных забот. Все уже установлено: от автоматики регулировки температуры внутри емкости до термоизоляции. Купить емкость для брожения в такой версии – значит получить готовое решение для ферментации.

Танки ЦКТ комплектуются дополнительно шпунт-аппаратом с манометром для регулировки давления и предохранительным клапаном избыточного давления. Это обеспечивает безопасность эксплуатации на давлениях до 1,5 бар. В конусной емкости для брожения предусмотрены все необходимые элементы для интеграции в линию: от патрубков до датчиков.

Применение цилиндро-конического танка ЦКТ-3000 особенно актуально для предприятий в России и СНГ, занимающихся производством пива, кваса или молочных продуктов. Ферментационный танк позволяет проводить первичное и вторичное брожение в одной емкости, экономя пространство и ресурсы. Конусная форма облегчает сбор осадка, а нержавеющая сталь гарантирует долговечность и гигиеничность.

Для сельскохозяйственных предприятий, где часто сочетают производство напитков с молочным направлением, такие танки брожения становятся универсальным инструментом. Они подходят для хранения и ферментации, с возможностью подключения к системам охлаждения. Объем 3000 литров идеален для средних производств, где требуется баланс между эффективностью и компактностью.

Чтобы максимально использовать потенциал ЦКТ цилиндро-конического танка, следуйте базовым рекомендациям. Перед установкой проверьте фундамент: танк должен стоять на ровной поверхности с учетом веса заполненной емкости – около 3,5 тонн с продуктом. Подключите рубашки охлаждения к источнику хладоносителя, обеспечив циркуляцию для поддержания температуры в диапазоне 10-20°C во время брожения.

Вот ключевые технические характеристики для удобства:

• Объем: 3000 литров (полезный – около 2800 литров с учетом пены).
• Материал: нержавеющая сталь AISI 304 или 316, толщина стенок 2-3 мм.
• Давление: рабочее до 1,5 бар, рубашки до 2,5 бар.
• Размеры: высота около 3,5 м, диаметр цилиндра 1,5 м, угол конуса 60°.
• Оборудование: люк Ø400 мм, моющая головка, датчики температуры PT100, краны отбора, патрубки DN50.

Эксплуатация танков ЦКТ требует регулярной санитарной обработки. Используйте моющую головку для CIP-мойки, чтобы избежать накопления бактерий. При брожении пива контролируйте давление через шпунт-аппарат, избегая перепадов. Для предприятий в холодных регионах СНГ рекомендуем дополнительную изоляцию трубопроводов.

В молочной промышленности цилиндро-конический танк может применяться для ферментации кисломолочных продуктов, где конусное дно помогает в сепарации сыворотки. Это расширяет сферу использования за пределы пивоварения, делая оборудование многофункциональным.

Стандартная комплектация:

Внутренняя емкость AISI 304

2 мм

3 мм

2 мм

1.5 мм

4 шт

340х440

G 1

1 шт

DN 32

Коническое дно AISI 304 (угол 70 °)

Конический верх AISI 304 с отбортовкой R25

Опоры регулируемые

Обшивка внешняя AISI 430

Люк боковой

Патрубки хладагента Ду 25

Моющая головка ротационная

Газовая-моющая труба

1.5 bar

Слив дрожжевого осадка (дисковый затвор)

Рабочее давление

Вход моющей магистрали (дисковый затвор)

DN 32

Слив продукта (дисковый затвор)

Теплоизоляция ППУ (пенополиуретан)

50 мм

есть

Унифицированная теплообменная рубашка (обечайка, конус)

Не более 590 кг

1700х1500х3500 мм

Масса изделия

Габариты ДхШхВ

DN 32

DN 32

Дополнительные опции:

Обшивка из стали AISI 304 1,5 мм (вместо AiSi430)
Полировка внутренней ёмкости до зеркала
Шпунт аппарат
Клапан двойного действия
Диоптр
Уровень
Пробоотборник
Индикатор температуры одного контура
Габариты по заказу

Узнать цену