Цилиндро-конический танк
объемом 18000 литров (ЦКТ-18000)

Цилиндро-конический танк ЦКТ-18000 для брожения пива

Конструкция и особенности ферментационного танка ЦКТ-18000

Комплектация емкости для брожения ЦКТ-18000

Описание:
Чтобы купить цилиндро-конический танк ЦКТ-18000 у Завод Танкострой, достаточно оставить заявку на сайте производителя или связаться со специалистами компании для уточнения технических параметров и сроков изготовления. Предприятие производит промышленные ферментационные танки и нержавеющие емкости для брожения, предназначенные для использования на пивоварнях, предприятиях по производству кваса и других напитков. Цилиндро-конический танк объемом 18000 литров представляет собой надежную и технологичную емкость, разработанную для проведения процессов брожения и последующего хранения продукта.

ЦКТ-18000 относится к категории оборудования, широко применяемого в современной пивоваренной отрасли. Такие танки брожения обеспечивают стабильные условия ферментации, позволяют эффективно контролировать температуру и давление внутри резервуара, а также упрощают обслуживание технологического процесса.
Цилиндро-конический танк объемом 18000 литров предназначен для хранения и брожения пива, а также для производства кваса. Это термоизолированная емкость из нержавеющей стали, рассчитанная на рабочее давление до 1,5 бар. Конструкция включает цилиндрическую часть корпуса и конусное дно, которое обеспечивает удобное удаление дрожжевого осадка и других взвесей.

Ферментационный танк оснащается отбортованным конусным верхним торцом, который повышает прочность конструкции и обеспечивает герметичность емкости. В корпусе предусмотрены несколько охлаждающих рубашек, рассчитанных на давление до 2,5 бар. Они используются в процессе брожения и дображивания, когда через них циркулирует хладоноситель — пропиленгликоль. Благодаря этому поддерживается стабильная температура внутри резервуара, что особенно важно для правильного протекания ферментации.

В верхней части танка расположен технологический люк, обеспечивающий удобный доступ для обслуживания оборудования. Также устанавливается моющая головка, предназначенная для автоматической мойки внутренней поверхности резервуара. Наличие датчиков температуры позволяет осуществлять точный контроль технологических параметров во время брожения.

Конусная емкость для брожения оснащена дополнительными элементами, обеспечивающими удобство эксплуатации. В нижней части корпуса расположен кран для отбора проб напитка, позволяющий контролировать ход ферментации. Конусная часть оборудована выпускным патрубком для удаления дрожжей и осадка, а также боковым патрубком, предназначенным для перекачки готового продукта в сервисные или лагерные танки.
Нержавеющие емкости для брожения ЦКТ-18000 поставляются в расширенной комплектации, что значительно упрощает ввод оборудования в эксплуатацию. Фактически заказчик получает полностью готовый к работе ферментационный танк, который можно сразу интегрировать в технологическую линию производства напитков.

В стандартную комплектацию цилиндро-конического танка входят:

  • Термоизолированный корпус из нержавеющей стали с конусным дном.
  • Система охлаждающих рубашек для регулирования температуры брожения.
  • Датчики контроля температуры внутри емкости.
  • Моющая головка для автоматической санитарной обработки.
  • Люк для технологического обслуживания.
  • Шпунт-аппарат с манометром для регулировки давления.
  • Предохранительный клапан избыточного давления.
  • Патрубки для отвода дрожжей, отбора проб и перекачки продукта.

Такая комплектация позволяет использовать танки ЦКТ на пивоваренных предприятиях без необходимости дополнительной модернизации оборудования. Ферментационный танк обеспечивает стабильный технологический процесс, оптимальные условия брожения и удобство обслуживания.

Цилиндро-конический танк ЦКТ-18000 применяется как емкость для брожения пива, кваса и других напитков, требующих контролируемой ферментации. Благодаря прочной конструкции, качественной теплоизоляции и продуманной системе охлаждения оборудование демонстрирует высокую эффективность в условиях промышленного производства.
Стандартная комплектация:
Внутренняя емкость AISI 304
3 мм
4 мм
4 мм
1.5 мм
4 шт
340х440
G 1
1 шт
DN 32
Коническое дно AISI 304 (угол 70 °)
Конический верх AISI 304 с отбортовкой R25
Опоры регулируемые
Обшивка внешняя AISI 430
Люк боковой
Патрубки хладагента Ду 25
Моющая головка ротационная
Газовая-моющая труба
1.5 bar
Слив дрожжевого осадка (дисковый затвор)
Рабочее давление
Вход моющей магистрали (дисковый затвор)
DN 32
Слив продукта (дисковый затвор)
Теплоизоляция ППУ (пенополиуретан)
50 мм
есть
Унифицированная теплообменная рубашка (обечайка, конус)
Не более 2460 кг
2540х2340х7200 мм
Масса изделия
Габариты ДхШхВ
DN 32
DN 32
Дополнительные опции:
  • Обшивка из стали AISI 304 1,5 мм (вместо AiSi430)
  • Полировка внутренней ёмкости до зеркала
  • Шпунт аппарат
  • Клапан двойного действия
  • Диоптр
  • Уровень
  • Пробоотборник
  • Индикатор температуры одного контура
  • Габариты по заказу
Узнать цену