Емкость производственная по типу Я1-ОСВ
объемом 2500 литров (Я1-ОСВ-2500)

Описание:

Производственная ёмкость по типу Я1-ОСВ объем 2500 литров, предназначена для созревания сливок при выработке сливочного масла, сметаны и производства кисломолочных напитков, в пищевой промышленности для изготовления различных смесей, кетчупов, паст, пива, вина и.т.д.

Принцип работы:

1. Технологические процессы выработки кисломолоч­ных напитков и созревания сливок включают в себя следующие операции:
— заполнение резервуара продуктом до определенного уровня;
— введение в продукт закваски (при необходимости);
— перемешивание продукта;
— сквашивание или созревание продукта;
— охлаждение или подогрев продукта в процессе сква­шивания или созревания.

2. Система автоматики резервуаров производит включение мешалки по программе на заданное время через заданный промежуток времени.

3. Мойка и дезинфекция резервуаров, производится в соответствии с действующими инструкциями по мойке и де­зинфекции оборудования молочных предприятий, подачей моющих и дезинфицирующих растворов в моечную головку. Для большей эффективности мойки рекомендуется включение вращения мешалки.

• Обшивка из стали AISI 304 1,5 мм
• Змеевик (штрипс, П-обр.) +1мм к стенке обечайки
• Усилены мотор редуктор, мешалка
• Лестница
• Люк боковой 510*410
• Скребок на мешалку (только прямое и конич.дно)
• Соленоид для автоматической подачи ХВС/ГВС
• Диоптр с подсветкой
• Внутренняя емкость AiSI316
• Объемная рубашка AiSi304
• ППУ100, Обшивка 430 или 304
• Сенсорное управление
• Датчик давления
• Датчик уровня пороговый
• Габариты по заказу.