Вернуться
Скачать каталог
продукции
Смотреть фильм
о заводе
ПРЕСС-ТЕЛЕЖКА 300

Пресс-тележка объемом 300 литров

Описание:

Пресс-тележка применяется при производстве творога (сыра) для самопрессования и механического прессования творожного (сырного) сгустка, а также для отделения жидкости из других продуктов.
Прессовка творожного сгустка осуществляется как самопрессованием, если нужна масса повышенной влажности, так и механическим давлением, для образования пласта и максимального отделения сыворотки.
Мешочки из бязи или лавсана со слитым творожным сгустком укладывают во внутреннюю ванну с перфорацией для стока сыворотки. Мешочки покрываются пресс-плитой с закручивающимся винтом.
В случае необходимости сильного отжима оператор закручивает ворот, создавая давление на продукт.
Во избежание повышения кислотности творог следует производить и хранить в помещениях с температурой +8 С.

Стандартная комплектация:
Внутренняя ванна AiSi304, мм
2
1,5
1
4
есть
1365*760*300
Корзинка перфорированная AiSi304, мм
Винт с прессом 304 3мм, шт
Рукоять передвижения
Колеса нержавеющие, шт
Размеры внутренней ванны
Габариты, вес
Узнать цену
Ду32
Кран сливной
1670*820*490,135кг
Дополнительные опции:

  • Тележка-ванна с двойным дном (перфо-дно)
  • Групповая воронка AiSi304 2мм
  • Тележка самопрессования с корзинкой (без винта, пресса)
  • Пресс-тележка с перфо-корзиной, винтами, прессом
  • Габариты по заказу

Узнать цену