Пастеризационно-охладительная установка (ПОУ-500)

Описание:

Пастеризационно-охладительная установка ПОУ-500 — это современное пластинчатое оборудование, предназначенное для тепловой обработки и последующего охлаждения молока на предприятиях сельскохозяйственной и молочной промышленности. Установка пастеризации и охлаждения 500 л/час обеспечивает надёжное уничтожение патогенной микрофлоры при сохранении полезных свойств продукта. Пластинчатый пастеризатор молока ПОУ-500 широко применяется на фермах, мини-заводах и молочных комбинатах России и стран СНГ.

Пастеризационно-охладительная установка для молока работает по схеме рекуперации тепла. Холодное сырое молоко проходит через секции пластинчатого теплообменника, где сначала подогревается уже пастеризованным продуктом, затем доводится горячей водой или паром до заданной температуры (обычно 72–95 °C). После выдержки в специальной секции молоко охлаждается до 4–6 °C. Такой принцип позволяет существенно снизить расход энергии.

Основные этапы процесса:

1. Предварительный нагрев сырого молока за счёт рекуперации.
2. Основной нагрев до температуры пастеризации.
3. Выдержка при заданной температуре.
4. Охлаждение готового продукта до температуры хранения.

Пластинчатая пастеризационно-охладительная установка отличается компактностью и высокой эффективностью теплообмена. Оборудование комплектуется пластинами из пищевой нержавеющей стали, системой автоматического контроля температуры и давления, а также узлами для циркуляционной мойки (CIP). Производительность 500 л/час оптимальна для небольших и средних производств.

Ключевые параметры, на которые обращают внимание специалисты:

• Производительность — 500 литров в час.
• Температурный режим пастеризации — регулируемый в диапазоне 72–95 °C.
• Температура охлаждения готового молока — до 4–6 °C.
• Возможность работы с молоком различной жирности и другими жидкими пищевыми продуктами.

При выборе установки пастеризации и охлаждения 500 л/час важно учитывать объёмы переработки, требования к температуре и необходимость автоматизации. Пластинчатый пастеризатор молока ПОУ-500 от Завод Танкострой поставляется с полным комплектом документации и возможностью адаптации под конкретные условия предприятия. Цена на пластинчатый пастеризатор молока зависит от комплектации, материалов и дополнительных опций (частотный преобразователь, расширенная автоматика, система регистрации параметров).

Чтобы купить пастеризатор-охладитель молока ПОУ-500, достаточно обратиться к специалистам производителя Завод Танкострой. Оборудование соответствует требованиям пищевой безопасности и успешно эксплуатируется на предприятиях России и стран СНГ.