Вернуться
Скачать каталог
продукции
Смотреть фильм
о заводе
ВВУ 400

Вакуумно-выпарная установка объемом 400 литров
(ВВУ-400)

Описание:

Вакуум-выпарные установки используются пищевыми предприятиями для производства сгущенки, томатной пасты, браги, джемов и других густых пищевых продуктов под давлением.
Назначение установок ВВУ – создание и поддержание давления до 0,5 атмосфер для производства продукта. Это снижает температуру кипения, экономит время и энергию и увеличивает скорость испарения жидкости.

  • ВВУ представляет собой полностью герметичный цилиндрический контейнер из нержавеющей стали;
  • Внутри бака установлены смесительное устройство и теплоноситель для обогрева рубашки;
  • Вакуум создается с помощью вакуумного насоса;
  • Для повышения эффективности и комфорта работы используются дополнительные устройства: датчики уровня, рефрактометры, датчики контроля вакуума;
  • Сырье нагревается паровой рубашкой;
  • Режим работы задается на панели управления;
  • Все ингредиенты подаются в контейнер с помощью насоса или через люк;
  • Смешивание в отдельных емкостях возможно, если производится большое количество многокомпонентного продукта;
  • Выпаривание происходит под вакуумом.

Стандартная комплектация:

Объем геометрический, л.

470
3,0
3,0
съемный
для нагрева
для охлаждения
Ду300
Ду65
50

Обшивка внутренняя AiSi304, мм

Коническое донышко AiSi304, мм

Рубашка объемная

Верхний конус на фланце

Штрипс по обечайке

Люк

Кран

Теплоизоляция ППУ, мм

есть

Мешалка рамная со скребками

Частотный регулятор

есть
Узнать цену

Мотор-редуктор

NMRV090-60-23.3-1,1/1400
2,0

Обшивка внешняя AiSi430, мм

Моющ.головка, шт

2
45
есть
НВВ 12

ТЭН, кВт

Монометр вакуумный

Насос вакуумный

EVCO

Контроллер

Габариты, вес

1100*1050*2160, 272кг

Высота крана

300
вода/п.гликоль

Теплоноситель

Дополнительные опции:

  • Обшивка AiSi304, толщина 1,5мм
  • Сенсорное управление
  • Вакууметр мембранный
  • Эл.клапан паровой
  • Конденсатоотводчик Ду20
  • Внутреннее исполнение из AiSi316
  • Габариты по заказу

Узнать цену