Охладитель молока — один из важных составляющих элементов на молочном производстве, так как именно от него зависит качество и сохранность продукта.
Сегодня у нас на обзоре охладитель молока закрытого типа. В этой статье мы расскажем вам о том, как устроен данный тип охладителя и что входит в его комплектацию.
Из чего состоит охладитель молока?
Охладитель молока любого типа, по стандарту имеет три основные составляющие, которые обеспечивают его функционирование:
- Резервуар
- Шкаф управления
- Холодильная установка
Теперь стоит более детально рассмотреть каждую его часть.
Резервуар
Резервуар охладителя выполняет роль термоса и позволяет охлажденному молоку сохранять температуру в течении суток. Высокий показатель теплоизоляционных и герметичных свойств достигается за счёт наличия по всему внутреннему периметру слоя вспененного пенополиуретана толщиной не менее 30мм.
Резервуар охладителя завода Танкострой оснащён следующими вспомогательными приборами:
- Перемешивающее устройство. Оно обеспечивает перемес молока во время его охлаждения. Лопасти мешалки выполнены в форме зигзаг. Данная форма лопастей была выбрана из-за высокой подъемной силы. В движение лопасти перемешивающего устройства приводит мотор-редуктор, который находится на внешней стороне резервуара.
- Люк. На все охладители закрытого типа мы устанавливаем фабричные люки. Каждый люк оснащён заливной горловиной и дыхательным клапаном.
- Моющая головка. Внутри резервуара установлена ротационная щелеобразная моющая головка.
- Магистраль моющих жидкостей. Она выполнена из нержавеющей стали, что является большим преимуществом, так как это значительно продлевает срок эксплуатации.
- Электропроводка. Разводка электрики на ёмкостях завода Танкострой осуществляется по внешней стороне резервуара, что значительно облегчает процесс ее ремонта и замены в случае необходимости.
- Ложементы. Характерной особенностью охладителей завода Танкострой является использование ложементов из нержавеющей стали в качестве опоры, что позволяет равномерно распределять нагрузку, тем самым минимизируя риски поломки со временем.
Говоря о преимуществах охладителей молока от завода Танкострой, нельзя не упомянуть идеальное качество швов. Сварка производится в среде аргонодуговой, что позволяет избежать малейших дефектов.
Шкаф управления
Шкафы управления от завода Танкострой производятся из нержавеющей стали.
В шкафу управления находятся два важных для охладителя элемента:
- Панель управления монохромного типа с функциями регулировки температуры, настройки способа промывки, а также индикационные кнопки и монохромный диспетчер, для отслеживания работ, проводимых вручную.
- Электрика. Внутри шкафа находится вся необходимая для работы танка электрика: контейнер контроллера, бокс с электрической силовой частью, распределительный узел моющих средств и слив.
Холодильная установка
Рама холодильной установки изготовлена из нержавеющей стали. Холодильную установку можно перемещать относительно резервуара в зависимости от ваших потребностей и размеров помещения. Так же существует вариант, когда конденсатор вынесен на улицу для лучшего теплообмена.
Холодильная установка состоит из таких частей, как:
- компрессор
- ресивер
- конденсатор
- реле для настройки холодильной установки
- бокс с электрикой, который вынесен на наружную часть рамы для удобства обслуживания
Сделав выбор в пользу надёжных и проверенных многолетним опытом охладительных установок Танкострой, вы можете быть уверены, что производимое вами молоко всегда будет на высшем уровне качества.