Ванна длительной пастеризации, проточного типа

Артикул ВДПС

цена по запросу

Объем....................... от 75 лм3

Производитель........ ООО "Завод Танкострой"

Емкость предназначена для накопления, охлаждения , пастеризации молока, сливок и других жидких продуктов. Для проведения процессов сквашивания, обработки творожного и сырного сгустков, создания смеси для мороженного и пр. В комплект входит контроллер, позволяющий задавать рецепт приготовления продукта в ручном или автоматическом режимах. Применима для смешивания многокомпонентных жидких составов не только в пищевой,но и других сферах промышленности.

Наименование, ед. измерения 75 100 200 250 300 400 500 600 800 1000 1200 1500
Минимальное заполнение, л. 15%
Максимальное заполнение, л. 75 100 200 250 300 400 500 600 800 1000 1200 1500
Максимальная температура нагрева, (С°) 95°С
Время нагрева молока с 5°С - 60°С, при температуре окружающей среды +25°С, мин*. 50 60 70 70 65 70 70 70 90 110 130 160
Автоматически поддерживается температура молока при хранении с точностью, °С +/- 1 °С
Мощьность и тип мотор-редуктора, кВт NMRW 40 - 0,18 кВт/ч NMRW 50 - 0,25 кВт/ч NMRW 63 - 0,4 кВт/ч
Частота вращения мешалки,
 об/мин
25
Расстояние от пола до крана, мм 300
Диаметр  трубопровода подачи воды, (G) ¾
Диаметр сливного крана продукта, (мм) 50
Диаметр переливной трубы, (мм) 32
Общая потребляемая мощность, не более, кВт 9,5 9,5 15,5 18,6 24,6 30,6 36,6 45,7
Мощность термоэлектронагревателя (ТЭН), 380В, кВт 9 9 15 9*3 шт. 12*2 шт. 15*2шт.  12*3 шт. 15*3 шт.
Габаритные размеры, мм.
 - длина 800 900 1000 1000 1100 1200 1200 1300 1300 1500 1500 1600
 - ширина 600 700 800 800 900 1000 1000 1100 1100 1300 1300 1400
 - высота 1200 1200 1300 1400 1400 1500 1600 1600 1700 1800 1900 1900
Масса установки, кг. 95 106 142 158 173 199 224 246 288 327 363 414

*Данные по замерам определены в стандартизованных условиях с применением специального измерительного оборудования.
Носят справочно-информационный характер. Эксплуатационной нормой не являются.
**Для постоянного повышения качества, вызванного производственными или коммерческими требованиями, в выпускаемую продукцию, могут быть внесены изменения.

Стандартная комплектация :
1)Ванна и корпус пастеризатора выполнены из нержавеющей пищевой стали AiSi 304 толщиной от 2 мм.   
2)Облицовка пастеризатора выполнена из нержавеющей пищевой стали AiSi 304 толщиной  от 1,5 мм.    
3)Опоры пастеризатора, в колличестве 4 шт.- выполнены из нержавеющей стали AiSi 304 
4)Сенсорная панель управления сыроварней IP67 -7 дюймов, с визуализацией режимов работы.
5)Мешалка рамного типа и мешалка-лира в сборе с мотор-редуктором
6)Датчик температуры продукта и рубашки теплообмена
7)Функция пастеризации продукта (максимальная температура нагрева продукта + 98°С)
8)Затвор дисковый для слива продукта Ø80
9)Частотный преобразователь 
10)Контроллер с предустановками на 9 видов продукта, с возможностью самостоятельно выстраивать алгоритм работы контроллера,
с учетом интересующей рецептуры.


Дополнительное оборудование
*Автоматическая промывка емкости  (Насос промывки 300 л/мин.; Моющая головка 360°С; Трубопровод из нержавеющей стали; Программируемый контроллер (настройка по времени); Перистальтический насос в количестве 2 шт.; Клапан ГВС и ХВС; Сливной клапан)
*Пистолет для розлива продукта
*Змеевик вместо электрических тэнов 
*Змеевик вместе с электрическими тэнами 
* Барботёр с соленоидом под пар вместо электрических ТЭНов

← Вернуться назад